Grappa NONINO Il Prosecco Monovitigno

A partire dalla pregiata materia prima composta da vinacce fresche di uva Glera per Prosecco, proveniente solo ed esclusivamente da zone vocate della Valdobbiadene.  La distillazione che come da tradizione segue il metodo artigianale discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. L’aspetto all’esame organolettico è cristallino. Il profumo intenso e penetrante. Al gusto risulta elegante, fresca e leggera, con una vena di dolcezza che ricorda il delicato profumo dei fiori di acacia e mela Golden.

Bottiglia 50 cl.